可以吃花甲：因花甲是具有降低血清和胆固醇作用。

不可吃虾：因其胆固醇含量较高，不适合吃。

胆固醇患者忌食以下五类食物：

1、忌吃高胆固醇食物如动物心、肝、肠、蛋黄、巧克力等。

2、忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。

3、忌暴饮暴食。

4、忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。

5、忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌。