1、我们在炸花生之后，一定要把锅刷干净，打开煤气灶，等锅里没有水分之后，就可以在锅中放入适当的食用油了。

2、放入食用油之后，不要急着把花生倒入锅中，我们一定要等一段时间，如果不确定油热不热的话，我们也可以放入一个葱花，如果油热了，葱花就会炸熟了。

3、如果确定油变热了的话，我们这个时候，就可以把适量的花生倒入锅中了。

4、加入花生之后，我们一定要不停的用勺子搅拌花生，防止花生炒的不均匀，也防止花生炒糊。

5、我们在炒花生的时候，一定要时刻观察花生的颜色，不要让花生变黑了，如果变黑了肯定就是糊了。

6、我们一定要等花生翻炒的差不多了，这个时候我们会闻到花生的香味，我们就可以关闭燃气灶了。

7、最后，关闭燃气灶之后，要尽快的把花生盛到盘子里，等过一段时间就可以变得香脆可口了，我们也可以加适量的盐或糖，这样口味更佳。