1、用料：菠菜100g、鸡蛋3个、虾仁100g、香肠1根、马苏里拉奶酪适量。

2、碗中打入3个鸡蛋、挤入10克小鲜侣调味汁搅打均匀。

3、平底锅预热倒入适量植物油，放入虾仁、香肠片、菠菜。

4、煎至虾仁上色、菠菜变软后，在锅底平铺均匀。

5、倒入蛋液填满食材的空隙，盖盖焖至底部基本凝固。

6、其中半边撒上马苏里拉芝士，切成方便抓取的大小即可。