1、制作糖醋蒜：一般情况下要是腌糖蒜水没有发生变质，那么这时候糖蒜水可以再次用来制作糖醋蒜，这时候只需要将大蒜处理好清洗干净，放进唐蒜水中即可，要是觉得会有细菌，那么可以将糖醋蒜进行煮制之后再腌制大蒜。

2、做配料：糖醋蒜水是一种营养价值比较高的食材，其中的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，是一种比较好调料，可以用来进行菜肴调味，比如做糖醋鱼时，可以适量的放上一些，这样可以帮助增加糖醋鱼的口感以及鲜味。