把金针菇用豆腐皮卷起来，然后再用平底锅去煎煎到焦焦的，以后撒一层烧烤料，吃起来很有烧烤的味道。

平底锅中加入适量油，把穿好的金针菇平铺在锅里

撒入适量蒜米

一面煎至后翻面，每一面都煎一下

加入适量生抽

加入少许蚝油

也可以把蚝油倒在碗中，加一点点水后倒在锅内

最后撒入一层烧烤料即可出锅，完成