溢水杯是化学反应中的一种反应容器。

物理中可用于阿基米德原理的证明。可通过截瓶溢水法进行制作，可用溢水杯等测量不规则物质密度，外观与烧杯相似。

自制溢水杯的方法(截瓶溢水法)：器材：去底的瓶子、玻璃管(玻璃管的形状依瓶子尺寸而定，使之不影响浸放物体)和单孔橡皮塞。将橡皮塞塞入瓶口，玻璃管紧插入橡皮塞的单孔中。倒置无底瓶，其中玻璃管的上开口低于瓶截口平面，然后装水，至管口与水面相平，物体浸入水中所排开的水由玻璃管下开口溢出即可。