肚片汤如何熬制才好喝(沙锅切成放入反复)

发布日期:2024-12-14 00:35:20     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news317221.html    违规举报
核心提示:牛肚汤的做法:1、牛肚先洗一次,后用盐、醋半碗,反复擦洗,用冷水反复洗净。2、将鲜荷叶垫于沙锅底,放入牛肚,加水浸没,旺火烧沸后,中火烧80分钟,取出牛肚,切成小块,再次放入沙锅。3、加黄酒3匙,茴香、桂皮少许,小火煨2小时,加盐、姜、胡椒

肚片汤如何熬制才好喝

牛肚汤的做法:

1、牛肚先洗一次,后用盐、醋半碗,反复擦洗,用冷水反复洗净。

2、将鲜荷叶垫于沙锅底,放入牛肚,加水浸没,旺火烧沸后,中火烧80分钟,取出牛肚,切成小块,再次放入沙锅。

3、加黄酒3匙,茴香、桂皮少许,小火煨2小时,加盐、姜、胡椒粉少许,继续煨2—3小时,直至肚烂。

 
 
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