1、鸡胆是可以生吃的。吃了对人的身体还有很多好处。因为它是很营养的东西,吃了还可以让你的身体免疫力增强。

2、生吃，不沾水单独取出苦胆,放少许碘盐可缓解取出过程中的破裂和周围组织的味苦，即可食用。

3、一般人群皆可食用,尤其对于需要清热解毒;祛痰止咳;明目的人群。鸡胆主百日咳;慢性支气管炎;中耳炎;小儿菌痢;砂淋;目赤流泪;白内障;耳后湿疮;痔疮。