七彩山鸡的寿命从出生到死亡一般都在7-8年左右，最长寿的活了14年。七彩山鸡俗称野鸡，是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽。七彩山鸡的营养丰富，肉质细嫩鲜美，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味味佳肴，被誉为优质保健肉和美容肉。
