用小米可以做的美食：

一、玫瑰小米豆沙糕；

1、 玫瑰花碾碎，纱布包起来，与红豆一起放进高压锅里，上汽后小火压20分钟，除掉玫瑰花包；

2、 将红豆移入炒锅，加白糖、黄油，炒干水分即成豆沙；

3、 小米蒸熟，拌入白糖，包入豆沙；

二、小米沙拉；

1、 洋葱洗净切丝,小米洗净煮至8成熟，沥出水分；

2、 生菜洗净用手撕碎，加入小米和洋葱丝，用鲜柠檬汁、橄榄油、黑胡椒一起调匀;

3、 最后加入小西红柿、葡萄干