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酱油是碱性还是酸性（酱油勾兑发酵乳酸）

发布日期：2025-03-14 11:47:49 手机：https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news381256.html 违规举报

核心提示：Ph3~5之间。如果是中性可能不是酿造的，是勾兑的酱油。跟盐没有关系，发酵中乳酸菌产生乳酸，酱油酒呈酸性。没有发酵勾兑的酱油就呈中性。

酱油是碱性还是酸性

Ph3~5之间。如果是中性可能不是酿造的，是勾兑的酱油。跟盐没有关系，发酵中乳酸菌产生乳酸，酱油酒呈酸性。没有发酵勾兑的酱油就呈中性。

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