1、食材：鸭心400克、木耳(水发)12克、银耳(干)12克、柏子仁20克、枣(干)80克、盐3克。

2、鸭心剖开,切去筋膜,用水洗净。

3、放入已经用水漂洗净的柏子仁在鸭心。

4、将鸭心合起,用线捆扎好。

5、黑木耳、白木耳分别用水浸透发开,洗净。

6、红枣用清水洗净,去核。

7、将材料全部放入炖盅内。

8、加入开水,盖上盖,放锅内,隔水炖4小时。

9、加入细盐调味,即可饮用。