面包店的沙拉酱怎么做的啊(打蛋器蛋黄融合干)

发布日期:2024-12-13 06:39:16     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news414106.html    违规举报
核心提示:材料:蛋黄1个,植物油250克,盐0.5克,白糖30克,白醋25克。做法:1、蛋黄放入无水无油干净的大碗里,加糖、盐混合后,用电动打蛋器打匀打蛋器一直用低速搅打;2、加1勺油打至油与蛋黄融合,继续加1勺油搅打融合,加到第4勺油搅打匀后再加半

面包店的沙拉酱怎么做的啊

材料:蛋黄1个,植物油250克,盐0.5克,白糖30克,白醋25克。

做法:

1、蛋黄放入无水无油干净的大碗里,加糖、盐混合后,用电动打蛋器打匀打蛋器一直用低速搅打;

2、加1勺油打至油与蛋黄融合,继续加1勺油搅打融合,加到第4勺油搅打匀后再加半勺醋继续打匀;

3、以这种方法直至油与醋加完为止

4、做好的沙拉酱装入干净的瓶子放冰箱冷藏保存。

 
 
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