香蕉是直立草本植物，猕猴桃是藤本植物，二者亲和力较低，故不能嫁接。

影响嫁接成活的主要因素是接穗和砧木的亲和力。所谓亲合力，即接穗和砧木在内部组织结构上、生理和遗传上，彼此相同或相近，从而能互相结合在一起的能力。亲和力高，嫁接成活率高，反之则成活率低。一般来说，植物亲缘关系越近，则亲和力越高。