月子餐猪肝汤的做法如下：

用料

主料：菠菜300克、猪肝100克

辅料：食油3汤匙、食盐1茶匙、姜5片、红葱头3个

一、把猪肝切薄片用盐腌制。

二、用把刀菠菜根上的细须刮掉。

三、菠菜切长段清洗干净后控掉水份，切好红葱头和姜丝。

四、水中放适量油烧开，把菠菜下锅焯水。

五、焯水后的菠菜控掉水份备用。

六、热油锅把葱姜下锅煸香出味。

七、把葱姜连油一起移入汤锅，加入适量清水后烧开把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮2分钟。

八、把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮2分钟。

九、加入菠菜。

十、加入适量盐和鸡精搅匀即可。