1、土豆切块,放水里泡一会儿去淀粉!

2、牙签肉放油锅里炸至全部变色后捞出!

3、牙签肉捞出后,锅底留点油倒入土豆翻炒!等炒到土豆边有点透明的时候放点盐和酱油,翻炒均匀!倒入与土豆齐平的水,盖上锅盖焖!

4、焖土豆的同时,我们可以把牙签肉的牙签拔了,如果觉得肉有点大,就切成两半!

5、土豆水收的快干的时候,放入牙签肉,稍微翻炒一下,加点味精和葱花就可以出锅了!