川贝炖雪梨不要加水在梨里面的，可以直接放梨，盖好盅盖。然后放入大煲内，隔水来炖上两到三个小时。

取出后不要等它太凉了，最好的方法就是趁热，将梨及梨内的药液全部吃光即可。川贝炖雪梨是一道药膳，主要材料有川贝、雪梨、冰糖等。川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。