1、准备材料：火腿肠2支，猪肉,150克，牛肉100克，食盐40克，烧烤粉50克，姜1小块，大蒜4小瓣，酱油2汤匙，蚝油1汤匙，花生油30克。

2、猪肉和牛肉洗干净，切成块，分别加入油、盐、烧烤粉、姜、蒜等调味料，搅拌均匀;

3、用竹签将猪肉、牛肉、火腿串起来，摆放在钢网上；

4、将摆好烤串的钢网放入微波炉里面，启动烧烤肉串键，烤制10分钟；

5、10分钟之后，拿出钢网，往肉串上刷上酱料，再放入微波炉，继续烤5分钟，取出即可。