1、材料：黄豆100克、鸡腿150克、凤爪150克、甲鱼一只。

2、调味料：盐、味精各少许。

3、将甲鱼杀好洗净，乌鸡斩小块，当归、党参、杞子、红枣洗净备用。

4、将所有备好的原材料放入盅内，加入适量清水，用中火以隔水的方式蒸2个小时。

5、取出炖盅，调入盐，味精，拌匀即可。

6、准备：10分钟，烹饪：100分钟。