苹果树嫁接的时期有2个：3月下旬，即苹果树萌芽前后，采用枝接。9月份，采用带木质部芽接。

苹果树的繁殖技术一般先用种子育树苗，将选好的“接穗”嫁接在树苗上，成活后，即可分别定植在果园里。嫁接的方法主要有二：

1、套接法：将接穗枝条，拧成只有皮的空管，按要求剪开后，再套接在被嫁接树苗的枝上。

2、贴接法：将嫁接的树苗去冠，在其树本上，用刀将表皮切成“T”型的开口，然后，将空管的接穗，按“T”型开口的形状、大小将接穗整好，插入被接树的开口内，包扎好就行了。