材料：木瓜1只，桃胶10克。

　做法：

1、桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨，体积能涨到10倍以上；

2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿；

3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右；

4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。