糖心蛋制作方法：

1、食材洗干净备用，锅中放入清水。

2、把锅放到电磁炉上开至最大火，盖上锅盖，煮到水沸腾。

3、在煮水的同时，把鸡蛋放在桌子上转圈。

4、继续保持电磁炉大火，打开锅盖。

5、拿起搅拌勺，放在锅中转，让开水旋转，形成一个漩涡。

6、形成漩涡后，放入转好圈的鸡蛋，继续旋转搅拌勺，大概两分钟，就可以起锅了。

7、起锅之后，立马把鸡蛋放入凉水中，使鸡蛋迅速的冷却，两分钟后取出即可食用糖心蛋。