材料：马桥香干1盒，肉片50克，京葱适量，姜蒜适量，新鲜朝天椒1个。

做法：

1、将马桥香干切块，将京葱切成小段，将肉切成肉片，将辣椒切碎待用；

2、往锅里加入适量的油，倒入姜、蒜等香料，中火翻炒；

3、待出香味后，倒入肉片，爆炒；

4、待肉片变色后，倒入少许生抽翻炒；

5、放入京葱和马桥香干，加入少许盐，加辣椒爆炒；

6、肉熟后，加入适量的热水，小火烧15分钟左右然后转大火，收汁后即可出锅。