1、香菇含有较高的蛋白质、糖、维生素、尼克酸、微量元素和多种氨基酸、酶、核酸等。其性味甘平，有健胃益气、滋补强壮的作用；

2、香菇中含有麦角固醇，经人体吸收后可转化为维生素D，因而可以防治佝偻病和贫血，对健美的有重要意义；

3、红枣是驰名中外的滋补美容食品，它能补中益气，养血生津，健脾养胃；可治疗脾胃虚弱、营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气血不正等症；

4、木鱼有解毒消肿，活血止痛的作用，对免疫功能有影响；

5、木鱼香菇红枣三者结合，是增强免疫力的法宝。