一般松柏巷有正宗的南昌炒粉。

主料：米粉、青菜、猪肉、酱油、盐

制作步骤：

1、将青菜洗净，装盘备用；

2、猪肉切片，装盘备用；

3、米粉下锅，焖五到十分钟；

4、捞出过凉水；

5、锅中倒油，下入猪肉片；

6、炒至变色，加入酱油，盐，翻炒；

7、加入青菜，青菜下锅炒匀后加入米粉，拌匀即可。