熟的咸鸭蛋不怕冻，咸鸭蛋煮熟后如果放在冰箱冷冻里，可以保存很长时间，但是因冰冻后水分流失而导致口感大打折扣。如果放在电冰箱的冷藏室里，可以放7-10天。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。