皖南三黄小青是中华草龟，俗称乌龟，是我国龟类当中分布最广，数量最多的一种。中国自古以来就把其当做健康长寿的象征。在国际市场上，中华草龟十分畅销。

龟鳖目俗称龟，其所有成员，是现存最古老的爬行动物。特征为身上长有非常坚固的甲壳，受袭击时龟可以把头、尾及四肢缩回龟壳内。大多数龟均为肉食性。