1、食材：海蛎子6个，红椒少许，葱少许，蒜蓉酱2汤匙，油2汤匙，白糖1茶匙，鸡粉1茶匙。

2、海蛎子去壳，也可带半壳，洗净放置烤碟上。

3、蒜蓉酱2汤匙，加入食用油。如果用生蒜米就用油先爆一下。

4、加入1茶匙糖。

5、加入少许鸡粉，搅拌均匀。

6、把调好的蒜蓉淋到海蛎子的面上。放入烤箱400度烤15分钟。

7、准备点彩椒粒。喜欢辣的就用辣椒。

8、烤完后撒上青葱和甜椒粒，放置烤箱用余温热3分钟。