桂林非遗文化有以下这些：

1、恭城瑶族山歌；

2、灵川桂剧；

3、桂林字牌；

4、桂林石画；

5、桂林雕版彩色套印技艺；

6、桂北傩面具制作技艺；

7、桂林黑茶制作技艺；

8、荔浦双料制陶技艺；

9、沙子丸子制作技艺；

10、金属箔镌铭技艺；

11、石崖茶制作技艺；

12、糖环制作技艺；

13、龙胜壮族鱼生；

14、王氏中医正骨疗法；

15、永福瑶族服饰；

16、白沙“六·廿三”会期；

17、平乐妈祖节；

18、平乐会期。