开口器，又称张口器，是用于呼吸困难或者神志不清需要洗胃等时用的撑开口腔的器械。

金属材质开口器，用于急救时撑开口腔，一般采用医用不锈钢制成，国内外不锈钢材质的优劣及工艺不同，一般国产开口器分为：钳式、丁字式、横式、方框式、麻醉式（左、右）等规格，价位基本在千元以内。