玻璃瓶洗干净抹干，把杨梅装入瓶内，放入冰糖，倒入白酒，盖上玻璃盖密封，放阴凉处发酵。泡杨梅的白酒一定要用高度酒，放糖要用冰糖。白酒没过杨梅，放糖的分量就要看各人所好酒的甜度啦。

温馨提醒：

1、杨梅不可以洗，洗过的容易烂掉。

2、白酒的度数：越高越好。

3、容器：最好用玻璃容器密封。不可以用塑料，瓷器如果可以密封也可以。