一般将海红洗刷干净以后放到锅里煮，5到7分钟就可以食用了。同时海红营养丰富，对于降血压降血糖有很好的效果。

海红(学名:Malusmicromalus)为蔷薇科苹果属的植物，为中国的特有植物。分布在中国的云南、甘肃、陕西、山东、山西、河北、辽宁等地，生长于海拔100米至2,400米的地区，目前已由人工引种栽培。