1、准备食材：红萝卜1根、鸡粉1茶匙、糖1茶匙、盐1茶匙、蒜2粒、鱼豆腐9块、佛手瓜1个。

2、鱼豆腐解冻。

3、红萝卜1根切片，佛手瓜1个切片，鱼豆腐也切片。

4、热锅下油爆香蒜米。

5、先下红萝卜炒出红油。

6、再下佛手瓜翻炒。

7、加入盐和糖。炒均。

8、下鱼豆腐炒几下。

9、最后下鸡粉炒均就可以了。