申请房贷要开收入证明。同时，每家银行对于收入证明的要求不同，有的是银行有统一的格式，没有要求，可提前问一下贷款银行，如果有统一的格式就让银行给一份。

收入证明能直接反应还款能力，是衡量借款人是否具备还款能力的一个重要指标，也是银行控制信贷风险手段之一。

法律依据：

根据《城市房地产管理法》第五条，房地产权利人应当遵守法律和行政法规，依法纳税。房地产权利人的合法权益受法律保护，任何单位和个人不得侵犯。