刀放在盘子右边且刀刃对着盘子，叉放在左边且叉齿向下，勺放在餐刀的右边。

注意事项：

1、在桌子上摆放刀叉，一般最多不能超过三副。三道菜以上的套餐，必须在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉；

2、刀叉是从外侧向里侧按顺序使用进餐时，一般都是左右手互相配合；

3、刀叉有不同规格，按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别；

4、使用叉需注意：不能用叉子扎着食物进口，而应把食物铲起入口。美国人食用肉类有时先用刀把肉切成块状，然后用叉子送进口中；而欧洲人一般是边切边吃，而且是铲起来送入口中；

5、手里拿着刀叉时切勿指手画脚。发言或交谈时，应将刀叉放在盘上才合乎礼仪。在餐桌上进餐，手里拿刀叉时切勿手舞足蹈地谈论，也不可将刀叉竖起来握在手中，切勿放肆大笑或大声喧哗。