干贝又叫什么啊(干贝扇贝闭壳肌蛋)

发布日期:2025-03-10 15:31:30     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news599154.html    违规举报
核心提示:干贝又叫江瑶柱、扇贝柱。干贝即扇贝的干制品。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达百分之六十一点八,为鸡肉、牛肉、

干贝又叫什么啊

干贝又叫江瑶柱、扇贝柱。干贝即扇贝的干制品。

古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达百分之六十一点八,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。

 
 
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