因为大红袍在制作的过程中是比较快的速干的，也就是绿色叶子迅速变为褐色叶子，所以冲泡后是会显示绿色。大红袍属于发酵半发酵的乌龙茶，也称为青茶。大红袍属于发酵半发酵的乌龙茶，也称为青茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香。