1、南瓜确实有很多好处，如能量比较低，或者含糖量比精白米面要少，但是绝对不能过分夸大。吃南瓜本身不降血糖，多吃反而会使血糖升高的更快。
2、南瓜营养丰富，含有丰富的矿物质、维生素，甚至还有一些膳食纤维。糖尿病患者可以吃南瓜，但是要替换一部分主食。
