1、将鱿鱼用清水泡软，然后将泡好的鱿鱼剪成丝;

2、葱洗干净，切成葱花;

3、将大米淘洗干净之后，放入锅中，加入大米：水=1:8或1:10的水量，加入油，略微浸泡一下;

4、然后用大火先把粥煮开，然后换成小火，一边煮一边不停搅动;

5、然后继续焖煮，直到将粥煮至软熟状态;

6、接着加入鱿鱼继续熬煮约10分钟;

7、然后调入盐，搅拌均匀;

8、最后将鱿鱼粥盛入碗中，撒上葱花即可。