合同能否部分解除，取决于其能否分割履行，取决于违约救济是否具有可分性。

其一，合同履行的可分性。单独交付的，可分开履行的，那么可以就未履行的部分进行解除。

其二，违约救济的比例性。根据违约救济的比例性原则，对于可单独履行的分批次合同，如果违约处罚约定明确的情况，具有可执行性时，那么可以部分解除。

【法律依据】

根据《民法典》第562条规定：当事人协商一致，可以解除合同。

当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。