1、材料：小麦粒200克，猪五花肉200克，尖椒、葱花、香菜末、花生油、料酒、生抽、甜面酱、味精、胡椒粉、香油、高汤各适量。

2、将麦粒用水洗净，入锅蒸熟；五花肉、尖椒切粒。

3、锅内注油烧热，下五花肉、葱花、料酒、甜面酱、生抽、高汤、麦粒，煮至肉熟。

4、出锅时撒香菜末、香油即可。