金银花不可以直接摘下来泡茶喝，采摘金银花后，要注意及时晾晒，晒干后可以泡茶。金银花加热水泡开，直接饮用，主要功效可清热解毒、养神明目。长期饮用金银花茶有防感冒、降脂、延缓衰老及滋润皮肤等功效。金银花性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。既能宣散风热，又善清解血毒，具有清热解毒、凉散风热、凉血止痢等作用。

金银花性寒，服用过量很容易导致身体中的肠胃出现不适应的情况。有些为了能够提高金银花对于身体的功效，一次性大量的服用金银花，这对于身体没有好处只有坏处。