1、锅中放油。
2、将汤圆放入,改小火。
3、待一面煎定型后。
4、翻面煎另一边,也煎至定型。
5、加少许水,改大火。
6、加盖,水开后改小火。
7、待锅里水快要干时,多翻面。
8、煎至水干后,多煎一会,煎至两面脆黄。