1、准备一个新鲜的洋葱，将洋葱洗干净，去除它的表皮，然后切成六片。把刀弄湿后切，这样就不会流眼泪；

2、将切好的洋葱连碗一起盖在一个碟子上面，里面不需要加水！不加水！

3、再把碟子放在锅里蒸半小时，蒸出碟子上面有紫色的洋葱水！

4、半小时后蒸洋葱就可以端出锅了！