1、食材：鸡蛋3个，低筋面粉80g，白砂糖（蛋黄用）20g，白砂糖（蛋白用）40g，可可粉5g，牛奶50g，玉米油40g。

2、加砂糖搅拌均匀2，加油再搅拌3，加牛奶4，十字翻拌就可以了不用太用力太久。

3、分三次加糖。

4、三分之一蛋白加入蛋黄糊中，轻轻翻拌不可划圈搅拌而且速度要快点怕会消泡，差不多之后把所有蛋黄糊加入蛋白中。

5、拌好之后倒出一点搅拌好的糊加入可可粉。

6、用勺子之类的倒一点再烤盘上。

7、烤箱调125度烤15分钟。

8、可以擦自己喜欢的果酱就可以卷起来吃啦。