1、禁忌：西瓜花能为人体补充营养可供人类食用，但在食用它时一定要注意它是一种易过敏的食物，生活中那些过敏体质的人群不适合吃西瓜花，除此以外西瓜花还禁止喝，其他性质寒凉的食物搭配在一起吃，不然会加重人类体寒症状会让人们出现腹痛腹泻以及脾胃虚寒等多种不良反应。

2、作用：

（1）补充营养。西瓜花虽然没有西瓜的口感好，但它也是一种营养价值极高的存在，人们在食用西瓜花以后，能为身体补充丰富维生素和多种矿物质，并能让人体吸收一些氨基酸和微量元素，能促进身体代谢，也能提高身体多器官功能，对维持人体健康有一定好处。

（2）美容养颜。美容养颜是西瓜花的重要好处，因为西瓜花中含有的维生素，多糖和氨基酸等物质，在被人体吸收后，能直接作用于人类的皮肤，可提高皮肤细胞活性，并能促进皮肤细胞再生，它能滋养细嫩肌肤，提高皮肤弹性，减少皱纹生成，除此以外它含有的活性成分再被人体吸收后，还能防止身体内黑色素生成，能淡化色斑美白肌肤。