1、芸豆洗净，切小段。

2、猪肉切小块。

3、干辣椒切小段。

4、锅中倒入少量油，倒入芸豆翻炒，炒到芸豆水分变少，有褶皱，就可以出锅了。

5、喜欢吃老点的，还可以多炒一会。

6、锅中倒入油，加入猪肉翻炒变色后，加入花椒和辣椒，煸炒出香味。

7、倒入芸豆，加入盐继续翻炒。

8、稍微炒制，加入味素就可以出锅了。