1、食材：南瓜200g，淡奶油50g，糖15g，芋圆适量。

2、做法步骤：

（1）南瓜去皮去瓤蒸熟。

（2）用粗滤网过滤一下。

（3）得到细腻的南瓜泥。

（4）按粉和芋泥1.2:1做好芋圆，以前有详细讲过方法。

（5）沸水入锅煮至浮起就熟了，中间点一次凉水。

（6）南瓜泥+糖+奶油入锅煮至浓稠，可适量加水或牛奶调整浓度。

（7）先倒入南瓜汤，再放上芋圆和几粒熟南瓜籽。

（8）完工。