首先要将好的贝壳进行挑选，然后进行彻底清洗，清洗后的贝壳自然晾晒干燥后，还要经过紫外线光照进行物理消毒，确保产品的卫生标准达到要求。消毒后的贝壳将成批进行物理粉碎，使其成为颗粒均匀、细腻柔滑的粉末。

贝壳(bèiké)是生活在水边软体动物的外套膜，由软体动物的一种特殊腺细胞的分泌物所形成的保护身体柔软部分的钙化物。贝壳的主要成分为95%的碳酸钙和少量的壳质素。