1、用酸加热回流水解法，加热时间要在2小时。浓盐酸与冰醋酸的混合液；

2、用碱水解法。百分之三十到百分之四十的氢氧化钠的纯溶液90度煮3到4小时，冷却析出固体，过滤。

乙酰胺别名醋酰胺，乙酰胺化学合成工艺主要是醋酸和氨脱水，也可以由乙酰氯、乙酐或乙酸乙酯和氨作用而得。